Dinkes Ngawi Edukasi Masyarakat Soal Kebersihan dan Kualitas Takjil Saat Ramadan
Kebersihan dan kualitas jajanan takjil selama bulan Ramadan menjadi perhatian penting bagi masyarakat. Hal tersebut dibahas dalam program talkshow OPD Menyapa oleh Radio Suara Ngawi, Selasa (10/3/2026), dengan menghadirkan narasumber dari Dinas Kesehatan Kabupaten Ngawi.
Talkshow tersebut mengangkat tema “Keamanan Pangan Jajanan Takjil di Bulan Ramadan 1447 H” dengan menghadirkan narasumber Kabid Sumber Daya Kesehatan Dhina Handayani, SH., MSi dan Pengawas Farmasi dan Makanan Ahli Muda Rina Dyah Hapsari, S.Farm., Apt., MM.
Kabid Sumber Daya Kesehatan Dhina Handayani menjelaskan bahwa selama bulan Ramadhan permintaan terhadap jajanan takjil meningkat pesat. Kondisi ini perlu diimbangi dengan kesadaran para pedagang untuk menjaga kebersihan, kualitas bahan pangan, serta cara pengolahan makanan yang higienis.
“Selama Ramadan permintaan jajanan takjil meningkat. Karena itu pedagang perlu memastikan makanan yang dijual bersih, menggunakan bahan yang aman, serta diolah secara higienis agar tetap aman dikonsumsi masyarakat,” jelasnya.
Dhina menambahkan, Dinas Kesehatan Kabupaten Ngawi secara rutin melakukan pembinaan dan pengawasan terhadap pedagang makanan, termasuk penjual takjil yang banyak dijumpai di berbagai titik penjualan selama Ramadan. Pengawasan dilakukan untuk memastikan makanan yang dijual tidak mengandung bahan berbahaya dan diproduksi dengan cara yang aman.
Sementara itu, Pengawas Farmasi dan Makanan Ahli Muda Rina Dyah Hapsari mengimbau masyarakat agar lebih teliti saat membeli jajanan takjil. Beberapa hal yang perlu diperhatikan antara lain kondisi makanan yang bersih, tidak berbau menyengat, serta tidak menggunakan pewarna atau bahan tambahan pangan yang mencurigakan.
“Masyarakat juga sebaiknya memilih makanan yang tertutup dengan baik, memperhatikan kebersihan penjual, serta memastikan makanan tidak terlalu lama terpapar udara terbuka,” ujarnya.
Melalui talkshow ini, Dinas Kesehatan Kabupaten Ngawi berharap masyarakat semakin sadar akan pentingnya menjaga kebersihan dan kualitas makanan selama bulan Ramadan, sekaligus mendorong para pedagang untuk menyediakan jajanan takjil yang sehat dan aman dikonsumsi.
